Certificados

 Certificados

Conteúdo programático Módulo I: O que são as PANC; Módulo II: Preparando-se para cultivar hortaliças PANC; Módulo III: Produzindo e colhendo hortlaiças PANC; Módulo IV: Controle de pragas e doenças; Módulo V: Hortaliças PANC na cozinha.

CONTEÚDO PROGRAMATICO

História da Alimentação

Alimentação e Cultura

Práticas Alimentares ao Longo do Tempo

Transição demográfica, epidemiológica e nutricional

Guia Alimentar para a População Brasileira

História Alimentar como Instrumento de Reflexão

Autobiografia Alimentar

Cadeia de Produção Alimentar

De onde vêm e para onde vão os alimentos?

Alimentos - nossa fonte de energia

O que são Macro e Micronutrientes?

Influência do marketing nas escolhas alimentares

O que está por trás das embalagens dos alimentos

Segurança Alimentar e Nutricional

Crianças conscientes, adultos saudáveis

Programa Nacional de Alimentação Escolar

PSE (Programa Saúde na Escola)

PeNSE (Pesquisa Nacional de Saúde do Escolar)

Importância da promoção da alimentação saudável na escola

Obesidade, Hipertensão Arterial, Diabetes e Dislipidemias

Nutricionistas e Educadores: Combinação de saberes

Educação Alimentar e Nutricional na prática escolar

SEMANA DA GASTRONOMIA DO CLARETIANO - CENTRO UNIVERSITÁRIO PROGRAMAÇÃO 

Oficina: Gastronomia vegetariana

Oficina: Tecnologia de alimentos

Painel: Gastronomia - novas perspectivas profissionais

Palestra: A Europa e o retorno da restauração pós-pandemia

Palestra: Bebidas destiladas e serviços

Palestra: Carne suína: a importância da proteína na alimentação humana

Palestra: Culinária indígena da Amazônia

Palestra: Cultivo de orgânicos e o conceito "Farm to table"

Palestra: Mel é ingrediente! Uso do mel na gastronomia, propriedades, mel de abelhas nativas e suas características

Palestra: Panc - Plantas alimentícias não convencionais