Marmitas Congeladas
Marmitas congeladas: tudo o que você precisa saber
COMO ARMAZERNAR DE FORMA CORRETA
Refeições prontas, é chegada a hora do armazenamento. Para levá-las ao congelador, o ideal é armazená-las em potes de vidro temperado com tampas herméticas ou sacos específicos para congelamento. Vasilhas plásticas até podem ser utilizadas, desde que tenham a garantia de BPA Free, ou seja, livre de bisfenol, uma substância nociva à saúde. Além disso, observe se o pote plástico aguenta a troca de temperatura do congelador para o micro-ondas, por exemplo. Por fim, insira etiquetas nas marmitas com o nome e a data de fabricação da refeição. Ainda, espere os alimentos esfriarem antes de colocá-los no freezer ou congelador. E, enquanto espera, lembre-se de manter os potes abertos, para evitar a formação de água dentro do recipiente. Fazendo tudo corretamente, as marmitas duram até 30 dias congeladas (-18°C).
COMO DESCONGELAR
Para o processo de descongelamento, cabe explicar que não se deve descongelar um alimento à temperatura ambiente por causa do risco de contaminação. E com as marmitas congeladas essa regra não seria diferente. Para consumi-la com segurança, deve-se tirá-la do congelador ou freezer e deixá-la descongelando dentro da geladeira. Contudo, caso precise de um descongelamento rápido (para aqueles casos de visitas inesperadas, por exemplo), pode-se utilizar o micro-ondas para descongelar a refeição. Embora esse processo vá demorar alguns minutos a mais, é o mais adequado para preservar a sua saúde e a de seus familiares. E não se esqueça que uma vez descongeladas, as refeições não podem ser congeladas novamente, certo? Portanto, devem ser consumidas na hora. É por isso que devem ser armazenadas em porções individuais, para uma refeição apenas.
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MARMITAS
Para o processo de descongelamento, cabe explicar que não se deve descongelar um alimento à temperatura ambiente por causa do risco de contaminação. E com as marmitas congeladas essa regra não seria diferente. Para consumi-la com segurança, deve-se tirá-la do congelador ou freezer e deixá-la descongelando dentro da geladeira. Contudo, caso precise de um descongelamento rápido (para aqueles casos de visitas inesperadas, por exemplo), pode-se utilizar o micro-ondas para descongelar a refeição. Embora esse processo vá demorar alguns minutos a mais, é o mais adequado para preservar a sua saúde e a de seus familiares. E não se esqueça que uma vez descongeladas, as refeições não podem ser congeladas novamente, certo? Portanto, devem ser consumidas na hora. É por isso que devem ser armazenadas em porções individuais, para uma refeição apenas.
CARDÁPIO
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