Piauí
05/03/21 a 07/03/21 - São Paulo > Teresina > São Paulo
Como sair e se locomover na cidade
O aeroporto de Teresina é o principal do Piauí. Ele fica localizado na região Nordeste do Brasil, entre os Rios Parnaíba e Poty, pertinho do centro da cidade, a aproximadamente 4 km. Conhecido como THE (sigla utilizada) aeroporto Senador Petrônio Portela atende o território nacional, como Fortaleza, Guarulhos, Congonhas, Campinas, Rio De Janeiro, Brasília e outros.
Mais de 1,1 milhão de passageiros, passam pelo aeroporto da capital do Piauí a cada ano. As principais linhas aéreas que disponibilizam passagens em Teresina são: Latam, Azul e Gol.
Na primeira vez que fui para Teresina, há muitos e muitos anos atrás, tudo era mato, literalmente. E muita gente ainda acha que é assim, mas não é, pois a cidade se desenvolveu exponencialmente em aspectos importantes, como infraestrutura, qualidade de vida e mobilidade; tanto é que o THE conta com o aparelho de VOR, que faz com que às chegadas de voo e decolagens tenham mais precisão.
Isso diminui as restrições operacionais e contribui com a construção civil da cidade. Ou seja, Teresina pode continuar construindo grandes edifícios ao redor do Aeroporto. Estrutura é o que não falta para você ter uma ótima experiência na cidade assim que sair do avião.
Neste artigo, te conto como se locomover a partir do aeroporto de Teresina até o centro ou para o hotel em que se hospedará; além te mostrar como funciona o transporte público na cidade. Vamos nessa?
Como ir do aeroporto para o centro de Teresina
Para falar a verdade, aeroporto de Teresina fica próximo de tudo, já que a cidade não é muito grande. Em menos de 15 minutos você chega ao centro e até em menos tempo a alguns hotéis.
São várias as opções de hotéis perto do Senador Petrônio Portela. Tem hotel a menos de 3 Km de distância do aeroporto.
Para chegar aos hotéis e ao centro a partir do THE, você pode ir de ônibus, táxi, Uber, 99 táxi ou alugar um carro em alguma empresa especializada que fica dentro do aeroporto; tem balcões da Localiza, Movida, Unidas e Avis.
ÔnibusSistema de ônibus em Teresina tem muitas linhas e funciona bem | Foto: Hiagoomorais, via Wikimedia Commons.
Saindo do aeroporto, logo em frente, você encontra a Avenida Centenário. Uma avenida bastante movimentada e com diversas opções de ônibus que vão para o centro da cidade e para outros bairros também.
Inclusive, tem o ônibus da linha 206 – Aeroporto/Buenos Aires, que passa por algumas avenidas do centro da cidade: Avenida Frei Serafim, Duque de Caxias e Praça da Bandeira.
Outras linhas que também passam pelas proximidades do aeroporto e seguem até o centro: 170, 327, 360 e 617.
A estação Frei Serafim/Parque da Cidadania fica ao lado do Parque Cidadania, do Parque Potycabana e do Shopping Rio Poty, por exemplo, que são pontos turísticos de Teresina. Dá para ir a pé, tranquilamente.
UBER
O Uber funciona muito bem na cidade e é muito utilizado, sendo que é possível chamar um carro pelo aplicativo lá dentro e os motoristas entram no aeroporto facilmente.
Uma viagem de Uber até a Praça da Bandeira, que fica no centro de Teresina, por exemplo, costuma dar aproximadamente 10 reais. Pra você ver como tudo é muito perto na cidade.
O 99 Táxi também é bastante utilizado em Teresina. Sempre há carros disponíveis nos principais pontos turísticos da cidade. Falo por que já usei o aplicativo algumas vezes e não tive nenhum problema.
Táxi
Os táxis são facilmente encontrados no aeroporto de Teresina e, assim como em São Paulo, os carros são brancos. Uma viagem de táxi do Senador Petrônio Portella até a Avenida Frei Serafim, que fica no centro, por exemplo, custa em média 14 reais, sendo calculado pelo taxímetro.
Dica: se algum motorista quiser cobrar um valor fechado até o seu destino, recuse. Uma viagem até o centro da cidade não deve custar mais que 20 reais; exija o uso do taxímetro.
Aluguel de carro
Uma boa opção para se locomover do aeroporto de Teresina até o centro da cidade ou até o seu hotel, é alugar um carro no próprio THE. É possível encontrar balcões das empresas Localiza, Movida, Unidas e Avis. A diária de um carro custa em média 56,87 reais.
Não esqueça que para alugar um carro é preciso ter mais de 21 anos, ser habilitado e estar com a CNH em dia. Para simular os valores da locação, você pode fazer sua pesquisa no site da RentCars, onde você pode compara preços e veículos oferecidos pelas locadoras na cidade.
Como se locomover Teresina?
Metrô
A linha do metrô de Teresina conta com 11 estações. O trajeto vai da Praça da Bandeira (centro) até a estação Itararé (região sudeste).
Se você estiver pelo centro da cidade, poderá conhecer vários pontos turísticos importantes como:
o Shopping Rio Poty;
Parque da Cidadania;
Parque Potycabana;
Palácio Karnak;
Museu do Piauí;
Theatro 4 de Setembro;
e Igreja São Benedito.
Todos esses lugares ficam próximos da estações Praça da Bandeira, Matinha e Frei Serafim/Parque da Cidadania. Ou seja, se estiver hospedado pela região sudeste, que também é contemplada pelo metrô, vale a pena usar esse meio de transporte.
Por apenas 1 real, você compra uma passagem de metrô em Teresina. Os trens operam de segunda a sexta das 6h27 às 18h40 e sábado das 7h48 às 13h15; aos domingos o metrô não funciona.
Ônibus
A cidade conta com uma grande frota de ônibus. Nas proximidades de todos os pontos turísticos têm algum ponto de ônibus.
Confira as linhas que passam perto de cada ponto turístico importante da cidade:
Ponte Estaiada: Ônibus – 360, 403 e 563
Encontro dos Rios Poty e Parnaíba: Ônibus – 170, 360 e 403
Palácio Karnal: Ônibus – 18-0718-70, 563 e 617
Parque da Cidadania: Ônibus – 18-0718-70, 403 e 563
Igreja de São Benedito: Ônibus – 18-0718-70, 301 e 605
Theatro 4 de Setembro: Ônibus – 105, 108, 401, 506, 510, 518 e 522
Táxi e Aplicativos
Eles estão por toda parte da cidade. É muito fácil encontrar um táxi em qualquer lugar de Teresina, principalmente, nos pontos turísticos.
Vamos supor que esteja hospedado em um hotel próximo do aeroporto e quer ir até a Ponte Estaiada; se pegar um táxi, vai pagar aproximadamente 18 reais.
Se estiver hospedado no centro da cidade e quiser ir até o Teresina Shopping, irá pagar em média 15 reais de táxi.
Já o Uber é um serviço muito utilizado na cidade e abrange praticamente todos os lugares. Se você estiver hospedado próximo do aeroporto de Teresina e quiser ir até a Ponte Estaiada, vai gastar aproximadamente 8 reais; caso esteja em algum hotel no centro e for até o Teresina Shopping, irá pagar ao 11 reais.
Por sua vez, o 99 táxi foi um dos aplicativos que mais usei em Teresina; como tudo é perto, não costumava gastar mais que 15 reais nas minhas corridas. Aprenda como planejar uma viagem mais barata.
Do aeroporto de Teresina até o Parque Ambiental Encontro dos Rios, dá em média 9,10 reais. Do centro da cidade até o Teresina Shopping, aproximadamente 9,50 reais.
Dicas de como se locomover em Teresina
Deu pra perceber que a mobilidade em Teresina é bem tranquila, né? É muito fácil chegar em todos os pontos turísticos da cidade. Não leva muito tempo e o valor de qualquer transporte não é tão caro.
Na maioria das vezes que fui, andei de carro com meus familiares, mas quando precisei andar sozinha, optei pelos aplicativos e nunca gastei muito. Por falar nisso, descubra quanto custa viajar para Teresina.
Acredito que a melhor opção para quem não tiver ninguém em Teresina seja aderir aos aplicativos de transporte, já que a cidade é pequena e os pontos turísticos são bem próximos do aeroporto.
Nesse caso, não compensa alugar um carro, uma vez que, você vai pagar a diária e combustível. E se quiser sair a noite pra tomar uma cerveja gelada ou um drinque com álcool, nem vai poder dirigir.
Agora, se você quiser ir para os arredores de Teresina, como o Parque Nacional Serra da Capivara, um dos lugares mais cobiçados atualmente no Piauí, ou, aproveitar para ir ao litoral, recomendo alugar um carro, já que a diária não é tão cara.
Dúvidas sobre o aeroporto de Teresina
Teresina é realmente surpreendente. Pra quem ainda não conhece o potencial da cidade e a riqueza do turismo, precisa colocar na lista de viagens, essa cidade. Desde o aeroporto já dá pra perceber o quanto a capital do Piauí vem se desenvolvendo.
O Senador Petrônio Portela conta com ótima estrutura: restaurantes, fast food, caixas eletrônicos, lojas de artesanato e também atende muito bem a viajantes com deficiência física.
As aeronaves disponibilizam um elevador portátil que se acoplado às cadeiras de roda, facilitam o embarque e desembarque dos passageiros com limitações físicas.
Para finalizar, recomendo o artigo roteiro em Teresina, com tudo o que você pode fazer na cidade em até 3 dias de viagem.
Quanto custa viajar para Teresina é uma pergunta que todo leitor deve estar se fazendo depois de ter lido alguns artigos que escrevi aqui no site, sobre esse lugarzinho eu amo do Nordeste.
Ao pesquisar sobre que fazer em Teresina, bate aquela vontade de conhecer a cidade e agora que você já conhece a cidade pelo meu olhar apaixonado de filha de piauiense, com certeza, está cogitando em ir para o Piauí, acertei?
Teresina é conhecida por Cidade Verde, isso porque, quase todas as ruas e avenidas são arborizadas, pois trata-se da primeira capital planejada do Brasil. Tão linda, minha Teresina, tão cheia de encantos, cores e sabores… Você está esperando o que para visitar? Ah, o custo da viagem!
Depois de ler este artigo, você vai parar de só cogitar e colocar em prática o plano de ir pra capital do Piauí, porque a cidade, além de charmosa, é mais barata em comparação a outras capitais turísticas brasileiras.
Quanto custa viajar para Teresina?
Uma viagem de 4 dias para Teresina custa em média 2.700 reais. Isso se você for um viajante que não se importa com luxo e nem pretende ser o rei do camarote na noite em Teresina.
Eu calculei este valor pensando apenas nas despesas básicas de uma viagem: passagem aérea, hospedagem, alimentação e transporte por esta linda cidade do Brasil.
Se de repente você for acompanhado ou não se importar de ficar em hostel, com certeza, poderá gastar menos. Muitos hotéis têm quartos família e se dividir o valor da estadia com seus acompanhantes, o valor cai também.
Quais despesas terei em Teresina?
Seguro viagem para Teresina
Eu sou um pouco neurótica quando viajo, principalmente para um lugar que estou indo pela primeira vez. É sempre bom ir preparada e prevenir contratempos, né? Por isso, um seguro viagem sempre vai bem em qualquer destino.
Teresina é um lugar muito tranquilo e sem lugares arriscados. Na cidade em si, não existem espaços para a prática de esportes radicais ou perigosos; em contrapartida, a gente sabe que o tempero das comidas é um pouco arretado.
A comida nordestina no geral, é bem carregada no tempero; tem gente que não está preparado pra comidas fortes, então, é sempre bom ter uma cobertura médica no caso de exagerar na comilança.
E também têm aqueles que não estão acostumados com o calor do Nordeste. Se sentir algum mal estar por conta do clima, também estará protegido com o seguro viagem.
Quanto custa viajar para Teresina assegurado? Uma simulação feita no maior comparador de seguro viagem, o Seguros Promo, me mostrou valores de 17,86 reais até 204,78 reais; esses preços são para qualquer destino do Brasil com duração de 5 dias.
Separei as 3 opções mais baratas e todas com cobertura de despesa médica hospitalar, que é fundamental pra quem vai pra Teresina:
Passagem aérea para Teresina
Quanto custa viajar para Teresina de avião? Essa é a melhor forma de chegar na capital do Piauí. Até dá pra ir de ônibus, mas tem que estar disposto a ficar praticamente 3 dias dentro do ônibus se for sair de capitais de outras regiões do Brasil..
Tendo como exemplo a cidade de São paulo, as passagens de avião custam em média de 900 a 1.100 reais.
Em maio e junho, as passagens costumam ser mais baratas, sendo que dá pra encontrar por 400 reais nessa época. A temporada é em dezembro, que é mês de férias e festas.
Como os públicos que visitam Teresina são os familiares ou corporativos, dezembro é o mês de visitar a família, então a demanda aumenta e o preço das passagens também.
De vez em quando, aparecem algumas promoções na faixa de 200 reais, mas é bem de vez em quando. Então, é bom ficar de olho nos sites de cias aéreas e no Google Flights.
‘E importante saber que o aeroporto de Teresina só atende voos nacionais ou regionais. Para ir de alguma cidade que não tem voo direto para a cidade ou de outro país, é só fazer conexão em Fortaleza. A média de preço geralmente é a mesma que citei acima.
Hotéis em Teresina
Quanto custa um hotel se eu for viajar para Teresina? Na capital do Piauí, é possível encontrar hotéis para todos os tipos de viajante na cidade.
O ideal é procurar hotéis em Teresina em bairros estratégicos para facilitar sua logística na hora de explorar o destino, como Centro, Fátima ou Joquei. Esses são bairros bem centrais e que ficam perto de tudo.
Os preços dos hotéis nessas 3 regiões variam entre 100 e 300 reais. Se você é do tipo que não se incomoda em compartilhar o quarto com pessoas de todos os cantos do Brasil ou do mundo, tem um hostel muito bem localizado no bairro de Fátima, o Sacada Center Hostel, que tem diárias a partir de 100 reais.
Já se você é do tipo que não abre mão de conforto e os mimos de um hotel, pode encontrar hotéis muito bem localizados, como o Blue Tree Rio Poty Hotel Teresina, o Uchoa Hotel Teresina e o Jockey Class Teresina com diárias que custam em média 280 reais. O bom é que esses hotéis geralmente têm quarto triplo, então podem ter melhor custo benefício.
Se locomover em Teresina
Quanto custa o transporte na cidade se eu viajar para Teresina? Pouco. Afinal, tudo é muito perto. Como escrevi no artigo aeroporto de Teresina, você tem várias opções de transportes para se deslocar para os principais pontos turísticos.
São eles: ônibus, metrô, 99 Táxi, Uber, Táxi comum ou aluguel de carro.
E como os principais pontos turísticos estão muito perto um do outro (a maioria na região central da cidade), você consegue se locomover até a pé de um lugar para o outro.
Se ficar hospedado no centro, vai conseguir fazer muitas coisas andando e vai gastar pouquíssimo se precisar pegar ônibus ou carro de aplicativo: no máximo 30 reais por dia; depende muito do seu roteiro.
Se ficar em um hotel mais afastado do centro, recomendo ir de Uber ou 99 Táxi. Você não vai gastar mais que 50 reais por dia se transportando por esses aplicativos. E ainda chutei alto, caso você queira sair todas as noites para algum bar ou balada e estiver hospedado longe da boemia e gastronomia.
Se quiser se locomover de ônibus, vai gastar menos ainda. A passagem em Tersina custa 3,85 reais e no centro da cidade você encontra várias linhas, que percorrem todos os cantos de Teresina.
Você irá gastar no máximo 150 reais com transporte (se pegar carros de aplicativos todos os dias) em 4 dias em Teresina.
Alimentação em Teresina
Quanto custa a alimentação se eu viajar pra Teresina? Depende do seu paladar. Mas a média é 80 reais por dia (almoço e janta), se você não for em restaurantes muito caros.
Se for almoçar em um dos restaurantes mais famosos da cidade, o Favorito Comidas Típicas, você terá diversas opções de pratos, tanto individuais, como para 2 a 4 pessoas. Um frango assado inteiro e desossado servido com arroz Maria Isabel e arroz baião-de-dois que serve de 2 a 3 pessoas, custa 68 reais; se dividir entre as 3 pessoas, fica 22,66 reais para cada. Barato, né?
E se quiser comer um prato mais típico ainda de Teresina e com mais acompanhamentos, como a Carne-de-Sol de filé mignon assada na frigideira com manteiga de garrafa, coberta com fatia de queijo-de-coalho, servida com baião-de-dois, feijão-tropeiro, pirão de queijo coalho, paçoca e macaxeira cozida, vai pagar um pouquinho mais caro.
Mas em Teresina, opções de restaurantes é o que não faltam. Também tem os self services, onde você pode gastar de 15 a 30 reais no prato, como o Mais Sabor, por exemplo, que fica no bairro Joquei.
Então, dá pra gastar nessa faixa de 80 reais ou até menos. É interessante se hospedar em um local que tenha o café da manhã gratuito pra economizar nessa parte.
No artigo restaurantes em Teresina, indico alguns restaurantes baratos, com melhor custo benefício e os mais requintados também. Dá uma olhada!
Passeios em Teresina
Quanto custam os passeios turísticos se eu viajar para Teresina? Quase nada! A maioria dos pontos turísticos da cidade são gratuitos.
No artigo pontos turísticos de Teresina, eu listo todos os atrativos que são paradas obrigatórias na cidade. Os únicos que precisam pagar são: Complexo Turístico da Ponte Estaida ( 3 reais), Museu do Piauí (5 reais) e Theatro 4 de Setembro (caso queira assistir algum espetáculo).
omidas típicas do Piauí: tudo sobre a culinária
A comida nordestina já tem um tempero especial e as comidas típicas do Piauí não poderiam ser diferentes. Embora a gastronomia de todos os estados do Nordeste seja bem peculiar por seu sabor marcante, o tempero piauiense é único. Eu digo isso porque a presença constante de algumas especiarias frescas, como a pimenta-de-cheiro, a cebolinha e a utilização frequente da farinha de mandioca tornam os pratos típicos do Piauí diferenciados.
A carne de sol é a queridinha dessa região do Brasil. Ela está presente em diversos pratos: no arroz Maria Isabel, na paçoca, no escondidinho, junto com mandioca, com abóbora, enfim de todos os jeitos.
Mas a galinha d’angola, mais conhecida no estado como capote, também não fica para trás. Vários pratos típicos da culinária do Piauí também levam a galinha, como o arroz com capote, a galinhada, o creme de galinha e vários outros. Sempre visito o estado me delicio com tudo isso.
Apesar da carne de sol e a galinha protagonizarem os pratos típicos, a história da culinária piauiense tem muitas curiosidades que mostram que o estado também tem diversidade.
A começar pela influência trazida pelos árabes que quando se instalaram no Piauí, inseriram o alface e outras folhas nos pratos do estado. Já os italianos trataram de introduzir a cebola, o alho, manjericão e, claro, as massas.
Não podemos esquecer da importância da cultura indígena na culinária do Piauí. Muitas técnicas utilizadas nos preparos tem origem na cultura desse povo.
O que comer no Piauí?
1. Maria Isabel
maria isabel piauí Arroz é a base da culinária do Piauí.
Quem diria que um prato que foi criado despretensiosamente iria se tornar uma das principais comidas típicas do Piauí.
Não tem como ir a este estado do Brasil e não comer Maria Isabel, tanto que em quase todos os restaurantes em Teresina possuem a iguaria no cardápio.
Uma história triste se tornou uma felicidade diária na mesa dos piauienses; digo assim porque diz a lenda que Maria Isabel surgiu entre as famílias pobres do interior do Piauí, onde o alimento era mais escasso.
Dizem que, antigamente, as mulheres não comiam carne, apenas os homens; então, uma cozinheira anônima resolveu pegar a carne do marido, cortar em cubinhos e misturar com o arroz pra que ela e as filhas Maria e Isabel também pudessem comer carne. E eis que surge o prato Maria Isabel.
O prato é simples, consiste apenas em um picadinho de carne de sol com arroz temperado. Mas como o brasileiro é muito criativo, foi incrementando a receita com outros ingredientes, como o toucinho de porco, pimentão, folha de louro e outros.
Aproveite => Pacotes de viagem para o Piauí
2. Carne de sol
carne de sol Carne de sol é um patrimônio piauiense.
A carne de sol é a mais encontrada nos pratos dos piauienses e dos nordestinos. Ela é consumida de todos os jeitos e faz parte de vários outros pratos, como o Maria Isabel.
Com abóbora, no baião de dois, no escondidinho, com mandioca, no jerimum, na manteiga, na tapioca com cebola ou ela sozinha, não importa, o que vale é ter carne de sol a qualquer hora do dia.
Sabia que tem gente no Piauí que come até no café da manhã? Pois é, a carne de sol é praticamente um patrimônio piauiense. Descubra quais as mais famosas comidas típicas do Nordeste.
E ao contrário do que muitos pensam, apesar do nome, ela não é secada no sol. A carne seca sim é possuí esse processo, mas a carne de sol é desidratada em local fresco e ventilado.
Quando você for ao Piauí, também não terá escapatória e experimentará a carne de sol; afinal ela também se encontra em praticamente todos os restaurantes do estado.
3. Arroz com capote
pratos típicos do piauíArroz com capote nada mais é do que arroz com galinha.
Mesmo Teresina sendo a terra do meu pai, até um tempo atrás eu não entendia direito o que era o tal capote.
Só descobri quando ele me disse que sua mãe criava capote, ou seja, galinha d’angola. Conheça os principais pontos turísticos de Teresina.
A carne de capote também é muito consumida no estado do Piauí, principalmente com o arroz. A receita é simples: capote desfiada com arroz e cheiro-verde.
Programe-se => Pacotes de viagem para o Nordeste
4. Bolo de Goma
bolo de goma PiauiBolo de Goma é ideal com cafezinho | Foto: Riba28-maps, via Wikimedia Commons.
Aaah, como eu amo esse bolo! Cresci em São Paulo comendo bolo de goma.
Essa farinha também é encontrada em Mercado Municipal da capital paulista, mas nada se compara a goma do Piauí. Quando viajo para Teresina compro ou se algum parente vai, tem que trazer a goma pra mim.
O Bolo de Goma é salgadinho e uma delícia acompanhado com café. Ele lembra um pão de queijo, sabe? Porque é massudo.
Se for ao Piauí, não deixe de tomar um cafezinho com bolo de goma. Você encontra em qualquer padaria, pois é como o pão na chapa aqui pra gente de São Paulo.
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5. Panelada piauiense
panelada comidaPanelada é servida com acompanhamentos | Foto: Brnmendez, via Wikimedia Commons.
A panelada é um prato feito com o bucho e as tripas do boi, tudo muito bem temperado com cebola, pimenta do reino e tudo mais. É conhecido no Piauí como um prato que dá energia e disposição.
Então, muitos restaurantes e bares que funcionam durante a madrugada, costumam servir essa comida típica do Piauí, para os jovens que saem das baladas, principalmente na noite em Teresina.
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6. Paçoca
Mais um legado deixado pelos indígenas no Piauí.
Não é a tradicional paçoca de amendoim que você conhece, é uma comida à base de farinha de mandioca e carne de sol. Confira também quais os mais famosos restaurantes em Fortaleza.
Assim como a paçoca de amendoim, a de carne também é triturada ou socada. Por isso o nome: do tupi Pa’soka, uma junção das palavras paba com soka.
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7. Bode assado
pratos com carne de bodeCarne de bode é bastante apreciada no Nordeste.
Uma outra carne que faz parte dos pratos dos piauienses é o bode. Muita gente, principalmente, na região de Picos, costuma fazer churrasco com ela. É encontrado também em churrascarias, eventos e em restaurantes.
Normalmente ele é acompanhado de farofa, baião de dois ou queijo coalho.
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8. Carneiro
carne de cordeiroPara os piauienses a carne de carneiro também é uma comida típica.
A carne de carneiro também é considerada uma comida típica do Piauí, principalmente, o prato Carneiro Guisado.
Ele é preparado ao molho de coco e acompanhado de arroz branco e uma farofinha; os piauienses gostam muito dessa carne porque ela é muito macia e saborosa.
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9. Baião de dois
Baião de doisBaião de dois | Foto: Zé Carlos Barretta, via Wikimedia Commons.
Você já deve ter experimentado ou ouvido falar no baião de dois. É um prato muito consumido no Nordeste do Brasil, já que é originário da região; mas também está presente no Sudeste do país.
O baião de dois básico é preparado com feijão-verde cozido, carne de sol, pimenta de cheiro e queijo coalho, tudo junto e misturado.
Eu, particularmente, adoro essa que é uma das mais saborosas comidas típicas do Piauí. Está de viagem marcada para o estado? Então saiba como ir do aeroporto de Teresina para o centro.
É como se fosse um prato comum de arroz e feijão, mas com o toque especial nordestino.
10. Cajuína
cajuína PiauíCajuína é a bebida do Piauí | Foto: Olavo M M Moura , via Wikimedia Commons.
Já dizia Caetano Veloso: “apenas a matéria vida era tão fina/ e éramos olharmo-nos intacta retina/ a cajuína cristalina em Teresina.”
Música linda feita por Caetano em homenagem ao seu falecido amigo de Teresina. Não tem como ir ao Piauí e não encontrar com a Cajuína, principalmente, em um roteiro em Teresina.
Trata-se de uma bebida feita a partir do suco de caju, preparada artesanalmente ou de forma industrializada. Ela é docinha e refrescante.
A cajuína geladinha é ótima pra amenizar o calorzão do Piauí. Ah, e olha que bacana, a bebida tem tanta importância que é considerada patrimônio cultural piauiense.
Como funciona? => Seguro bagagem
11. Galinha Caipira
O que se come em TeresinaGalinha caipira é muito apreciada | Foto: Romerito Pontes, via Wikimedia Commons.
Outra das mais famosas comidas típicas do Piauí é a galinha caipira, presente em diversos pratos também. Com ela, é feito creme de galinha, arroz com galinha caipira, pirão e muito mais.
12. Beiju de goma
Beiju tapiocaBeiju é conhecido no Brasil como tapioca | Foto: Riba28-maps, via Wikimedia Commons.
Mais conhecida nos outros estados como tapioca, no Piauí a chamamos de beiju.
Em terras piauienses, não é consumido com os mais variados recheios como no Sudeste, mas sim saboreado geralmente no café da manhã, com manteiga ou margarina.
Saiba como => Planejar uma viagem barata
13. Sarapatel
tipos de sarapatelSarapatel é muito consumido em todo o Nordeste | Foto: Adriao, via Wikimedia Commons.
O sarapatel é um prato muito consumido no Nordeste todo, mas no Piauí geralmente é acompanhado de arroz ou churrasco.
Trata-se de um cozido de miúdos de bode ou porco com vários tipos de temperos, como pimenta do reino, cheiro verde e pimentão. Descubra tudo o que fazer no Maranhão.
A maioria das comidas típicas do Piauí é assim: alguma carne exótica muito bem temperada, sempre acompanhada de arroz. Os piauienses costumam misturar tudo com arroz, já deu pra perceber, né?
14. Compotas de doce de caju, doce de buriti e doce de leite
Doce de Caju PiauíAlém da cajuína, o caju é a base para doces em compota no Piauí.
Achou que não ia ter sobremesa entre as comidas típicas do Piauí? As compotas de doces artesanais de frutas estão sempre presentes na vida do piauiense; é muito comum as donas de casa fazerem essas compotas.
E essa é outra delícia típica que eu amo, pois sou apaixonada por doces. Uma compota, que não tem nada de gourmet, é de uma simplicidade e de um sabor tão especial, que a torna uma das minhas sobremesas favoritas.
É apaixonado por doces? Então leia também sobre os chocolates de Gramado, no Rio Grande do Sul.
As mais consumidos são a de doce de caju e a de Buriti (fruta típica do Nordeste).
Mas são vários os sabores feitos de forma simples: pedaços de frutas cozidos com açúcar e água ou o suco da fruta; depois que se torna uma calda, é colocada em um pote e armazenado na geladeira.
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Deguste as comidas típicas do Piauí
A culinária piauiense é realmente peculiar, porque até nos pratos tem muita cultura por trás, né? Todos eles contam um pouco sobre a história do estado desde os seus primórdios.
As influências indígenas nos temperos de cada prato, o preparo em panelas de barro ou ainda a criação de algumas iguarias através da necessidade de um povo sem recursos.
Eu posso dizer com conhecimento de causa que o tempero das comidas do Piauí é realmente especial. E o que é interessante é que em todos os cantos do estado o tempero é diferenciado.
Eu tenho muitos parentes piauienses e parece que todas as famílias levam a tradição para a mesa, assim como os restaurantes.
O legal também é que tudo é muito simples e preparado artesanalmente. Para quem acha que o menos é mais, vai amar a gastronomia piauiense.
Depois de conhecer as delícias da culinária local, confira um incrível roteiro no Piauí, com tudo o que fazer no estado em até 7 dias de viagem.
E você, quais destas comidas típicas do Piauí gostaria de experimentar? Esteve no estado e tem mais alguma para indicar? Deixe sua resposta nos comentários!
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